食べ物の選択についてです。
同じカロリーでも食べ物によって好ましい・好ましくない、があります。
＊好ましい：
食べるのにある程度時間がかかって、量感があって、腹持ちが良くて、栄養価の高いもの
＊好ましくない：
少ない量でカロリーの高いもの、カロリーに対して栄養価の低いもの
過剰な糖分、塩分、脂質が入っているもの
栄養についておさらいです。
３大栄養素は、以下の３つです。
①炭水化物
②脂質
③タンパク質
５大栄養素とするならば、以下の二つが加わると思います。
④ビタミン・ミネラル
⑤食物繊維
これらをバランスよく摂ることが重要です。
ところで、栄養があるとはどういうことでしょうか？
非常に曖昧な表現だとは思いますが、
大まかに言えば、
同じカロリーだとしても、ビタミン・ミネラルが豊富なもの、
と言って良いのではないでしょうか。
